馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔。这是因为在制作过程中
| A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精 |
| B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳 |
| C．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳 |
| D．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸 |
相关试题
今年4月央视曝光了"毒胶囊"事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激
| A． | 口腔 | B． | 胃 | C． | 小肠 | D． | 大肠 |
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