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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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萃取胡萝卜素的过程中采用水浴加热的原因是(  )。

A.水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构
B.为了保持97~100 ℃的恒温
C.防止加热时有机溶剂挥发
D.有机溶剂遇明火易爆炸
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萃取胡萝卜素的过程中采用水浴加热的原因是()。A.水浴加热不