相关试题
下列有关物质的性质和应用正确的是（ ）
| A．福尔马林可用于保存海鲜产品 |
| B．油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油 |
| C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 |
| D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 |
下列有关说法不正确的是（ ）
| A．油脂发生皂化反应能生成甘油 |
| B．汽油可由石油分馏和石油的催化裂化获得，可用作燃料 |
| C．毛发和蚕丝的主要成分都是蛋白质 |
| D．医用酒精灭菌消毒的原理是使细菌、病毒蛋白质变性死亡，所以酒精越浓杀菌消毒效果越好 |
下列说法正确的是（ ）
| A．地沟油和矿物油都属于酯类物质 |
| B．在食品袋中放人盛有硅胶和铁粉的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质 |
| C．为测定熔融氢氧化钠的导电性，将氢氧化钠固体放在石英坩埚中加热熔化 |
| D．电解从海水中得到的氯化镁溶液可获得金属镁 |
下列说法正确的是（ ）
| A．油脂饱和程度越大，熔点越低 |
| B．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应 |
| C．蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质 |
D．麻黄碱（ ）的催化氧化产物能发生银镜反应 |
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