用pH均为2的盐酸和醋酸溶液,分别中和等体积、等物质的量浓度的氢氧化钠溶液,当氢氧化钠恰好被完全中和时,消耗盐酸和醋酸溶液的体积分别为V1和V2,则V1和V2的关系正确的是
某种直链饱和脂肪酸甘油酯22.25 g,皂化时需3.00 g氢氧化钠,则这种脂肪酸中的碳原子数接近的数值是( )
在油脂化工中,把与100 g油脂加成时消耗的单质碘的克数称为碘值,用以表示油脂的不饱和程度。分析某种油脂水解所得的高级脂肪酸时,只测定出两种高级脂肪酸,已知这种油脂的碘值为116,则这种油脂的结构为()
下列关于油脂氢化的说法不正确的是( )
要证明硬脂酸具有酸性,可采用的正确实验是()
将下列物质分别注入水中,振荡后静置,能分层浮于水面的是( ) ①溴苯②乙酸乙酯③乙醇④甘油⑤油酸甘油酯⑥硝基苯