2014年央视3.15晚会曝光：杭州广琪贸易公司涉嫌使用过期面粉，记者了解到对于那些长出霉斑、甚至爬着虫子的过期面粉，工人直接剪开包装袋，用手将结块的面粉捏碎后，直接过筛。不一会，筛子上就留下了许多白色的虫子。紧接着，筛过的面粉被工人装到新的包装袋里。而此时包装袋的生产日期已经更改过了。该公司还专门租用了一个冷库存放大量的过期食品原料，里面存放的过期食品不仅数量多，而且过期时间更长，其中一批黄油为2009年生产的，保质期到2011年，居然已经过期两年多……为了给这些被改过日期的原料披上合法的外衣，广琪公司还不忘将这些过期产品的检验报告，通过电脑软件进行篡改，让检验报告上的日期与产品上的日期保持一致。
根据所学知识，回答下列问题：
（1）此事件会侵犯到消费者的哪些权利？
（2）举办“3.15”晚会等系列宣传活动有何重要意义？
（3）为营造良好的食品安全环境，请你献计献策？