某科学家在遗传研究中发现一种显性纯合致死遗传因子。实验中黄皮

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某科学家在遗传研究中发现一种显性纯合致死遗传因子。实验中黄皮毛鼠不能纯种传代，灰皮毛鼠能纯种传代。黄皮毛鼠与黄皮毛鼠交配，其后代总会出现灰皮毛鼠，且黄:灰＝2:1。据此可推知在黄皮毛鼠与黄皮毛鼠这一交配组合中后代致死个体出现的概率为(　　)

A．1/4	B．1/3
C．1/2	D．3/4

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能够测定样品活菌数的方法是（）

A．稀释涂布平板法	B．直接计数法
C．重量法	D．比浊法

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下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是

A．KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄·7H₂O、葡萄糖、尿素、琼脂、水

B．KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄·7H₂O、葡萄糖、琼脂、水

C．KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄·7H₂O、尿素、琼脂、水

D．KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄·7H₂O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水

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稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是

A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释

B．需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面

C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落

D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理

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关于发酵过程产物的说法，正确的是（）

A．果汁发酵是否产生进行了无氧呼吸，可观察是否产生气泡来检验

B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

C．当缺少氧气和糖源时，醋酸菌可以将糖分解为醋酸

D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

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用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过12％，其原因是（）

A．是加水过多造成的

B．原料中用于发酵的糖太少

C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活

D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡

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