(1)微生物培养中的无菌技术主要包括 。
(2)如图为倒平板操作过程，操作时要待培养基 时，在 附近进行。制备固体培养基时，要待平板冷凝后，将平板倒置，其主要目的是 
(3)生产中通常用葡萄作原材料制作果汁、果酒及果醋。
①果醋的制作需要醋酸菌。醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。当氧气充足、缺少糖原时醋酸菌将乙醇变为 ，再进一步转变为 。
②果胶酶能够提高葡萄的出汁率并使浑浊的果汁变得澄清，其原因是 。
③从发酵条件看，果酒和果醋的制作过程的不同之处主要是 。
科学家经过研究提出了生物膜的“流动镶嵌模型”。请分析回答问题：
（1）在“流动镶嵌模型”中，构成生物膜的基本骨架是 ▲ ，由于 ▲ 的分布使生物膜的结构表现出不对称性。
（2）用荧光抗体标记的人—鼠细胞融合的实验过程及结果如下图所示。此实验结果直接证明了细胞膜中的 ▲ ，由此较好地解释细胞膜结构上的 ▲ 性。
（3）科学家在研究线粒体结构和功能时发现，其外膜包含很多称作“孔道蛋白”的整合蛋白，可允许某些离子和小分子顺浓度梯度通过，物质的这种跨膜方式为 ▲ ，体现了生物膜功能上的 ▲ 性。若将线粒体的蛋白质提取出来，脱离膜结构的大部分蛋白质无法完成其生理功能，说明 ▲ 是完成生命活动的基础。
（4）下图为唾液腺细胞结构模式图（局部）。唾液腺细胞的细胞核通过控制细胞质中有关细胞器和细胞膜的活动可以合成并分泌唾液淀粉酶，参与此过程的所有具膜的细胞结构有
▲ （用图中序号表示）。
（5）取甲、乙两个培养瓶，分别加入等量的浓度为N1的淀粉溶液。再取出上图中的A和B结构，分别将A、B中的物质加入到甲、乙瓶中。适宜条件下反应足够长时间后，测得甲瓶中淀粉浓度为N甲，乙瓶中淀粉浓度为N乙。请比较N1、N甲、N乙三者的关系，并分析其原因。
①N1＝N甲 ＞N乙，原因是 ▲ 。② ▲ ，原因是 ▲ 。③ ▲ ，原因是 ▲ 。
实验开启生物科学的大门，请回答实验的有关问题。
①生物组织中还原性糖的鉴定 ②生物组织中油脂的鉴定 ③生物组
织中蛋白质的鉴定 ④观察植物细胞的质壁分离和复原 ⑤叶绿体中色素的提取和分离实验
（1）在上述实验中，常用到酒精的实验有 ▲（填序号），要用到显微镜的实验有 ▲ （填序号）。
（2）由于实验材料用品或试剂所限，有时候需要设法替代。下列各项处理中正确的是 ▲ 。
| A．做实验①时，可用甘蔗汁代替梨汁，用双缩脲试剂代替本尼迪特试剂 |
| B．做实验②时，可用水稻种子替代花生种子，用苏丹Ⅳ代替苏丹Ⅲ |
| C．做实验④时，可用黑藻幼嫩叶片代替洋葱鳞片叶，用蒸馏水替代清水 |
| D．做实验⑤时，可用蒸馏水替代乙醇，用枫叶代替菠菜叶 |
（3）实验④时选用洋葱鳞片叶内表皮细胞滴加质量浓度为0.075g/ml的胭脂红溶液（胭脂红是一种水溶性的大分子食用色素，呈红色），观察质壁分离现象，其实验结果应为下图中的 ▲ ，判断理由是 ▲ 。
（4）同学甲做实验后，绘制了四种色素在滤纸条上分离情况（如图1所示）。据图分析，溶解度最大的色素是 ▲ ，同学乙由于研磨绿叶过程中漏加了某些试剂或药品，导致实验结果不理想（如图2所示），该同学漏加的试剂或药品是 ▲ 。
下图表示光合作用与细胞呼吸过程中物质变化的关系，下列说法正确的是
A．使ADP减少的过程为1 、2、3、4、5 |
| B．该图所示过程只能同时发生于绿色植物细胞中 |
| C．2过程产物中的稳定化学能来源于ATP和NADPH中活跃的化学能 |
| D．过程1、3、4产生的[H]都有还原性，是同一种物质 |
下图表示人体内两种调节系统的部分结构或关系模式图。请据图回答：
（1）表示促进作用，“－”表示抑制作用，则图甲中a细胞为 ，①处的激素名称为 ，
作用为 (用“＋”和“－”表示)。
(2)若乙图代表缩手反射的反射弧。(X、Y为神经纤维上的实验位点，Z为突触间隙)
①A代表反射弧的 ，刺激图中的 位点，可产生缩手反射，该反射过程中，Z处传递的信号的形式为 。
②如果在Y处膜外安放如图所示的灵敏电流表，给予X点和Y点各一个适宜强刺激，电流表指针发生偏转的次数分别为 次和 次。
③已知某种药物可以阻断反射活动，为探究其作用机理，某同学做了如下实验：将药物放在Z点，刺激Y点，发现电流表发生偏转，而效应器无反应。由此得出的结论是：这种药物是通过阻断突触处的信号传递起作用的。另一同学对此实验作了相应的补充，使之更严密。你认为他的补充意见应该
是
。
和垂体分泌的 就会减少，这是一种 机制。
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