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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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以古城巍然雄峙的东西塔命名的“双塔”牌味精是泉州味精厂的拳头产品,主要原料采用棉蔗和淀粉。味精又叫味素粉,主要成分为谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na),因能增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品。下列说法正确的是(   )

A.谷氨酸钠属于纯净物 B.谷氨酸钠属于氧化物
C.谷氨酸钠难溶于水 D.谷氨酸钠的相对分子质量为169g
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以古城巍然雄峙的东西塔命名的双塔牌味精是泉州味精厂的拳头产品