相关试题
目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于酶应用中面临的实际问题的是（）
| A．酶对有机溶剂不敏感，但对高温、强酸、强碱非常敏感 |
| B．加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境 |
| C．固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性 |
| D．酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用 |
在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关
叙述正确的是（）
| A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 |
| B．腌制腐乳的卤汤中应含有12％左右的酒精以抑制细菌的增殖 |
| C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌 |
| D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 |
关于“土壤中小动物类群丰富度的研究”的说法，错误的是（）
| A．对于无法知道名称的小动物，不可忽略，应记录下它们的特征 |
| B．许多土壤小动物有较强的活动能力，可采用标志重捕法进行调查 |
| C．利用小动物的避光避热性，可采用带灯罩的热光源收集样土中的小动物 |
| D．可分别在白天和晚上取同一地块的土样，调查不同时间土壤中小动物丰富度 |
有关群落演替的叙述正确的是（）
| A．群落自然演替是一个群落替代另一个群落的过程 |
| B．群落演替的根本原因在于群落内部，不受外界因素的影响 |
| C．森林遭受火灾后的地段上重新形成森林属于初生演替过程 |
| D．人类活动不能改变群落自然演替的速度和方向 |
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