鱼被宰杀后，鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸，但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从草鱼、鮰鱼和鳝鱼中分离得到ACP，并对该酶活性进行了系列研究，相关实验结果如下。下列有关叙述正确的是
| A．不同鱼类的ACP活性都会随着温度的上升而增大 |
| B．将宰杀后的草鱼放到适宜浓度的Ca2+溶液中鲜味下降的速度会减慢 |
| C．将宰杀后的鮰鱼放到37℃左右的环境中一段时间能保持其鲜味 |
| D．Zn+能使这三种鱼的鲜味下降速度都减慢 |
相关试题
人的肌肉组织分为快肌纤维和慢肌纤维两种，快肌纤维几乎不含有线粒体，与短跑等剧烈运动有关；慢肌纤维与慢跑等有氧运动有关。下列叙述错误的是（）
| A．消耗等摩尔数量的葡萄糖，快肌纤维比慢肌纤维产生的ATP多 |
| B．两种肌纤维均可在细胞质基质中产生丙酮酸、[H]和ATP |
| C．短跑时快肌纤维无氧呼吸产生大量乳酸，故产生酸痛感觉 |
| D．慢跑时慢肌纤维产生的ATP，主要来自于线粒体内膜 |
下列有关人体中酶和激素的叙述中，正确的是（）
| A．能产生激素的细胞不一定能产生酶 |
| B．RNA聚合酶的基本组成单位是氨基酸和核糖核苷酸 |
| C．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 |
| D．酶可通过降低反应的活化能来加快反应速率，同时为反应提供能量 |
下列有关ATP的叙述中，正确的是（）
| A．脂肪酸分子进入小肠绒毛上皮细胞，细胞消耗ATP的量增加 |
| B．蓝藻没有线粒体，只能无氧呼吸产生ATP |
| C．叶肉细胞利用光能合成的ATP，可用于主动运输 |
| D．ATP水解失去2个磷酸基团后，是腺嘌呤核糖核苷酸 |
对下图几种细胞器的说法中，正确的是（）
| A．④的功能是进行呼吸作用的主要场所 |
| B．①③④⑤上进行的反应都需要②提供能量 |
| C．在光学显微镜下可以看到这五种细胞器 |
| D．①与③之间膜成分相互转化的基础是生物膜的流动性 |
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