化学实验中经常要根据实验内容选择对应的仪器和装置。（1）将下

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更新 2022-09-03
科目化学
题型填空题
难度中等
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化学实验中经常要根据实验内容选择对应的仪器和装置。
（1）将下列操作还需要配合使用的另一种仪器（如下图所示）用短线连接起来。
加热试管中的溶液加热烧杯中的水移动高温的蒸发皿

（2）实验室制取甲烷可以用排水法收集，说明甲烷具有的性质。下图装置既可以用于排空气法又可以用于排水法收集气体。无论瓶内装满空气可是装满水，收集气体时，制得的气体都从 $b$ 端进入，该气体是（填序号）。

A．	$O_{2}$
B．	$C O_{2}$
C．	$H_{2}$

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生活处处离不开化学．
（1）常吃粗粮有助于健康．下表是玉米中的主要营养成分：

成分	蛋白质	油脂	糖类	水、维生素和无机盐等
质量分数	约10％	约5％	约80％	约5％

其中能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和________．
（2）某食谱：主食——馒头；配菜——红烧肉、骨头汤．“骨头汤补钙”中的钙是指________（填“原子”“分子”或“元素”）．从营养角度看，你认为还应补充的食物是________．
（3）山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍．你认为可涂厨房中的________来止痒．
（4）下列物质不能用于人体补钙的是________（填字母序号）．
A．牛奶
B．生石灰
C．熟石灰
D．高钙麦片

题型：未知
难度：未知

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维生素C又名抗坏血酸，化学式为C₆H₈O₆，可溶于水，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．
（1）请写出维生素C所属的物质类别：________________．（填“有机物”或“无机物”）
（2）某同学设计了两个实验来证明维生素C药片中含碳元素并具有酸性．请你和他一起完成实验报告：

实验操作步骤	实验现象	结论
实验1：用坩埚钳夹持 1片维生素C药片放在酒精灯火焰上灼烧，并在上方罩一内壁沾有澄清石灰水的烧杯		维生素C药片中含碳元素
实验2：		维生素C药片具有酸性

（3）根据维生素C的性质，下列物质中能与维生素C反应的是________．
A．食盐
B．纯碱
C．镁条
D．硫酸钾
E．苛性钠
（4）维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏．请你说说如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C：________________________________________．
（5）若配制溶质质量分数为10％的维生素C注射液100g，需水的质量为________g．

题型：未知
难度：未知

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小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一天上课晕倒．
（1）小艺早餐所喝饮料的主要成分为：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的________和蛋白质．
（2）下列富含油脂的食品有________（填序号）．
①馒头 ②海带 ③肥肉 ④白菜 ⑤山茶油

题型：未知
难度：未知

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蛋白质是构成生物细胞的基础物质，也是人体必需的重要营养成分之一．
（1）下列食品中富含蛋白质的是________（填字母）．

A．米饭

B．番茄

C．鸡蛋

D．油菜

（2）牛奶中也富含蛋白质，众所周知：
①用加热的方法可以杀灭牛奶中的细菌以达到消毒的目的；
②酸奶中含有大量的有益菌（如活性乳酸菌），但不能加热后饮用．
上述两种做法的共同原因是________________________．

题型：未知
难度：未知

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下表是100g某品牌板栗的部分营养成分．

总热量	蛋白质	糖类	油脂	钠元素	维生素C
1016kJ	5.1g	11.3g	？	4.6mg	3.3mg

（1）上表中没有涉及的营养素是________；
（2）假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100g该板栗中，氯化钠的质量为________mg（计算结果精确到0.1，下同）；
（3）假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热分别约为：
蛋白质18kJ 糖类16kJ 油脂39kJ
根据此数据计算，理论上100g该板栗中油脂的质量为________g．

题型：未知
难度：未知

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