中华传统节日的习俗蕴含了许多化学知识。
（1）春节一-喜贴春联。用墨汁书写的春联能长时间保存的原因是；
（2）端午节一-龙舟竞渡。龙舟的龙头制作需要精雕细琢，雕刻过程中木材发生的是（选填"物理变化"、"化学变化"）；
（3）中秋节--观花赏月。月饼是传统美味食品，月饼的制作常用面粉、蔗糖、精炼油、肉松等物质，其中富含蛋白质的有。
相关试题
完成下列化学反应的表达式（文字或符号任选一种）。并指出反应类型（化合、分解）
（1）、实验室用高锰酸钾制取氧气：
；反应
（2）、水通电发生分解：； 反应
（3）、铁丝在氧气中燃烧：； 反应
初中化学实验中，有许多涉及操作上“先”与“后”的问题，如果把“先”与“后”顺序颠倒，就会影响实验效果或导致事故的发生。试写出下列几种情况的“先”与“后”。
（1）用托盘天平称量固体药品，
（2）给试管中的药品加热，
（3）制取氧气实验中用排水法收集气体完成后，
按体积分数计算，空气中氮气约占 ，氧气约占 ；久置于空气中的澄清石灰水表面会形成一层白膜，说明空气中含有少量的 ；空气中的稀有气体所占比率虽然不大，但却有着重要的用途，如：
（1）已知空气中氧气的体积分数为21%，小兰同学用下图装置进行验证，实验后发现测得的氧气体积分数小于1/5，请你帮她分析造成这种结果的可能原因（至少答两点）:，
。
（2），用如图的装置来测定空气中氧气的含量，发生的实验现象是：
；。
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