1882年，日本的高木兼宽发现，在米饭中加入麦麸，副食中加入

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1882年，日本的高木兼宽发现，在米饭中加入麦麸，副食中加入牛奶和肉食，可使脚气病患者的发病率大量减少，说明麦麸、牛奶和肉食中含有较多的（）

A．维生素A

B．维生素B₁

C．维生素C

D．维生素D

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呼吸作用的意义在于:（）

A．为生命活动提供能量	B．呼出二氧化碳
C．分解有机物	D．消耗氧气

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一次性施肥过多，会造成“烧苗”现象，原因是:（）

A．根细胞吸水过多	B．根细胞失水太多
C．根细胞吸收无机盐太多	D．根细胞吸收无机盐太少

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能使鲜牛奶变成酸奶的生物是：（）

A．酵母菌

B．乳酸菌

C．醋酸菌

D．曲霉

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长期保存香菇的常用方法是：（）

A．烟熏法

B．脱水法

C．腌制法

D．巴氏消毒法

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下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是
①酸奶、米酒②酱油、豆腐③酱油、食醋④火腿肠、牛肉干

A．①②③

B．①③

C．②④

D．②③④

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