果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成，酒精度在7%～18%的发酵酒。在果酒的基础上继续发酵可得到果醋。下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是（ ）。
| A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成 |
| B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些 |
| C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种 |
| D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满 |
相关试题
正常的植株Aa与该植株用秋水仙素处理得到的四倍体植株杂交形成三倍体，这个三倍体的基因型的种类及其比例是（）
| A．3种；1︰2︰1 | B．2种；1︰1 |
| C．4种；1︰5︰5︰1 | D．6种；1︰2︰3︰3︰2︰1 |
基因型为AAaa的四倍体西瓜，与基因型为Aa的二倍体西瓜进行杂交，问所得种子胚的基因型理论比为（）
| A．1︰2︰2 | B．1︰3︰3︰1 | C．1︰4︰1 | D．1︰5︰5︰1 |
| A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与。 |
| B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳。 |
| C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长。 |
| D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染。 |
ATP是在所有生活细胞中均发生的反应，下列与反应式中“能量”相关的叙述正确的是（ ）
的分解或
的固定
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