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食醋中的醋酸是活细胞不能选择吸收的小分子，蔗糖是不能通过细胞膜的大分子物质，用食醋
和蔗糖混合后可将大蒜腌制成糖醋蒜。主要原因是
| A．醋酸和蔗糖分子只能存在于活细胞的间隙中 |
| B．醋酸和蔗糖分子分解后被细胞吸收 |
| C．腌制时间较长，两种物质缓慢进入细胞内部 |
D．醋酸杀死了细胞，使细 胞膜失去了选择透过性 |
是
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