我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。
（1）该化合物叫_____肽，是由______个氨基酸失去_____分子水而形成的，这样的反应叫做___________，在细胞中该反应发生的场所是_____________。
（2）该化合物基本结构单位的结构通式是_______________。
（3）在生物体中，组成蛋白质的氨基酸约有_______种，这些氨基酸在构成肽链时_________________的千变万化是细胞中蛋白质种类繁多的原因。
(共12分)阅读如下材料：
材料甲：科学家将牛生长激素基因导入小鼠受精卵，得到了体型巨大的“超级小鼠”；科学家采用农杆菌转化法培育出转基因烟草。
材料乙：T4溶菌酶在温度较高时易失去活性，科学家对编码T4溶菌酶的基因进行改造，使其表达的T4溶菌酶的第3位的异亮氨酸变为半胱氨酸，在该半胱氨酸与第97位的半胱氨酸之间形成了一个二硫键，提高了T4溶菌酶的耐热性。
材料丙：兔甲和兔乙是同一物种的两个雌性个体，科学家兔甲受精卵发育成的胚胎移植到兔乙的体内，成功产出兔甲的后代，证实了同一物种的胚胎可在不同个体的体内发育。
回答下列问题：
（1）材料甲属于基因工程的范畴。将基因表达载体导入小鼠的受精卵中常用 法。构建基因表达载体常用的工具酶有 和 。在培育转基因植物时，常用农杆菌转化法，农杆菌的作用是 。
（2）材料乙属于 工程范畴。该工程是指以分子生物学相关理论为基础，通过基因修饰或基因合成，对 进行改造，或制造一种 的技术。在该实例中，引起T4溶菌酶空间结构改变的原因是组成该酶肽链的 序列发生了改变。
（3）材料丙属于胚胎工程的范畴。胚胎移植是指将获得的早期胚胎移植到 种的，生理状况相同的另一个雌性动物体内，使之继续发育成新个体的技术。在资料丙的实例中，兔甲称为 体，兔乙称为 体。
（每空1分，共6分）加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：
（1）由下图推知，该实验的目的是 。50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量约是________%。
（2）下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录，请据表回答问题：
| 脸盆编号 |
洗涤物 (等量) |
洗涤温度 |
洗衣粉(等量) |
水量 |
洗净所需时间 |
| 1 |
油污布 |
45℃ |
加酶 |
2L |
4min |
| 2 |
油污布 |
45℃ |
普通 |
2L |
7min |
| 3 |
油污布 |
5℃ |
加酶 |
2L |
9min |
| 4 |
油污布 |
5℃ |
普通 |
2L |
8min |
①该实验设计体现了 原则。
②若1号实验组洗净油污布所需时间接近7min，最可能的原因是 。
（3）下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有______________________。
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品
（4）根据以上实验结果，请写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施_________________________________________________________。
（每空1分，共11分）植物的花药培养在育种上有特殊的意义。植物组织培养可用于无病毒植株及细胞产物的工厂化生产等方面。请回答相关问题：
（1）对月季来说，________期的花粉最易培养成功。确定花粉发育时期最常用的方法有________法，但是对于花粉细胞核不易着色的植物，需采用 法，该法能将花粉细胞核染成________色。
（2）若要培育兰花无病毒植株，常选择兰花的______________作为外植体，原因是该部位______________。
（3）若要提取细胞产物，通常将外植体培养至____________阶段。
（4）进行组织培养需配制MS培养基，在该培养基中常需要添加____________、____________等植物激素。
（5）无菌技术也是成功诱导出花粉植株的重要因素，下列各项中使用化学药剂进行消毒的是________，采用灼烧方法进行灭菌的是________。(答序号)
①培养皿 ②培养基 ③实验操作者的双手 ④三角锥形瓶 ⑤接种环 ⑥花蕾
（每空2分，共12分）酵母菌菌种A能耐高温，但产酒精率较低，而菌种B不耐高温，产酒精率却较高。为获得耐高温、产酒精率高的酵母菌（目的菌种），进行了如下图1所示的实验。请回答下列相关问题。
图1 图2
（1）步骤①需要加入蜗牛酶，其作用是 。步骤②需加入 试剂诱导融合。
（2）利用A、B两菌种对某一药物抗药性的差异，对融合子进行筛选。实验中，应将含有融合子的培养液利用 法接种到含有相关药物的培养基上。下表为A、B两菌种在几种药物的作用下，生长状况的实验结果。由于A种不能独立在基本培养基上生长，所以，据表可以判断，加入 （药物），可筛选出融合子。(注：“+”表示可以良好生长，“－”表示不能生长。)
| |
多菌灵 |
三唑酮 |
霜霉狂杀 |
放线菌酮 |
| 菌种A |
+ |
+ |
－ |
－ |
| 菌种B |
+ |
－ |
+ |
－ |
（3）将配制好的麦芽汁分装到若干个如上图2所示的装置中，每个装置中的麦芽汁含量相等，再分别接种筛选出的融合子，密闭培养。一段时间后，观察比较并记录每个装置中 ，可初步判断融合子的发酵能力；进一步做 条件下产酒精能力的测定，以获得所需的目的菌种。
（每空1分，共11分）以下是科学家采用不同方法培育良种牛的过程，a－h为操作过程，请据图回答有关问题：
（1）图中数字标号代表的结构名称是
① ② ③
（2）d操作的名称是 。
（3）培育“试管牛C”技术的操作流程是______________（用字母和箭头表示）。
（4）过程h常用的方法是 。为了能确定目的基因是否导入到受精卵，相应的载体
需要有 ，以便进行检测。
（5）若要获得遗传物质完全相同的两个新个体，可对发育到 阶段的早期胚胎
进行分割处理，在对囊胚阶段的胚胎进行分割时，应注意 。
（6）图中用到的激素是 。移植后的胚胎能在受体子宫中存活的生理学基础是： 。
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