用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气——水界面上铺成单分子

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用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气——水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S₁，设细胞膜表面积为S₂，则S₁与S₂关系最恰当的是

A．S₁＝2S₂

B．S₁＜2S₂

C．S₁＞2 S₂

D．S₂＜S₁＜2S₂

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