科学家将β－干扰素基因进行定点突变，然后导入大肠杆菌表达，使

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科学家将β－干扰素基因进行定点突变，然后导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高β－干扰素的抗病性活性，并且提高了储存稳定性。该生物技术为

A．基因工程

B．蛋白质工程

C．基因突变

D．细胞工程

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将搅拌好的混合液转移到离心管中，离心后，可以明显看到试管中的溶液分为4层，其中第3层是（）

A．无色透明的甲苯层	B．脂溶性物质的沉淀层
C．血红蛋白的水溶液	D．其他杂质的暗红色沉淀物

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下列是关于血红蛋白的提取和分离实验中关键步骤，其中正确的是（）

A．蛋白质的提取和分离一般可分为粗分离、样品处理、纯化、纯度鉴定等4步

B．蛋白质的提取和分离实验可以以猪、牛、鸡、蛙等动物的血液为材料分离血红蛋白

C．对样品的处理过程分为红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、透析和分离血红蛋白等

D．对蛋白质的纯化和纯度鉴定的方法使用最多的是SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳

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下列操作正确的是（）

A．分离红细胞时采用低速长时间离心

B．分离血红蛋白溶液是低速短时间离心

C．红细胞释放出血红蛋白只需要加入蒸馏水就可

D．透析时要用20mmol／L的磷酸缓冲液，透析12h

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凝胶色谱法中移动速度快的是（）

A．相对分子质量大的	B．相对分子质量小的
C．溶解度高的	D．溶解度低的

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凝胶色谱法中所用的凝胶的化学本质大多是（）

A．糖类化合物

B．脂质

C．蛋白质

D．核酸

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