制作馒头时，需加入面碱（主要含碳酸钠），如果面碱放多了，蒸出

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制作馒头时，需加入面碱（主要含碳酸钠），如果面碱放多了，蒸出的馒头会发黄，且口感不好。为除去过多的面碱，做馒头时可加入适量的（）

A．食醋

B．食盐

C．料酒

D．味精

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蔗糖是储藏在甘蔗、甜菜中的糖，其化学式为C₁₂H₂₂O₁₁．下列有关蔗糖的叙述中，正确的是

A．蔗糖中碳元素的质量分数为40%

B．蔗糖中碳、氢、氧原子的个数比是12：22：11

C．蔗糖分子中碳、氢、氧元素的质量比是1：2：1

D．蔗糖的相对分子质量为180

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除去二氧化碳中混有少量一氧化碳的方法是

A．将一氧化碳倒出

B．将气体点燃

C．将气体通过足量澄清石灰水中

D．将气体通过灼热的氧化铜

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超临界流体是物质介于气态和液态之间的新状态，目前应用最广泛的是超临界二氧化碳，它在化学工业上可取代氟利昂作溶剂等．下列有关超临界二氧化碳的说法中不正确的是

A．超临界二氧化碳是合成的一种新物质

B．超临界二氧化碳是由CO₂分子构成的

C．超临界二氧化碳溶解某些物质后，二氧化碳可在常温常压下完全挥发

D．用超临界二氧化碳代替氟利昂，可减轻大量使用氟利昂对大气臭氧层造成的破坏

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下列有关物质燃烧现象的描述，与事实不符的是

A．白磷燃烧产生白雾

B．铁丝在氧气中燃烧火星四射

C．硫在氧气中燃烧发出蓝紫色火焰

D．一氧化碳燃烧发出蓝色火焰

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用分子的观点解释下列现象，错误的是

A．热胀冷缩﹣﹣分子大小随温度的变化而改变

B．花香四溢﹣﹣分子不停地运动

C．食物腐败﹣﹣分子发生变化

D．酒精挥发﹣﹣分子间间隔变大

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