下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较正确的是
A.果酒、腐乳发酵的主要微生物属于真核生物,果醋发酵菌种属于原核生物 |
B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
C.果酒发酵在无氧环境下进行,果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行 |
D.果酒、果醋和腐乳制作过程利用的都是微生物胞内酶 |
下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较正确的是
A.果酒、腐乳发酵的主要微生物属于真核生物,果醋发酵菌种属于原核生物 |
B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
C.果酒发酵在无氧环境下进行,果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行 |
D.果酒、果醋和腐乳制作过程利用的都是微生物胞内酶 |