马拉松长跑是一项超强体育运动，需要运动员有良好的身体素质。请回答下列有关问题：
（1）运动员出发后心跳加快，是 调节的结果；运动停止后心跳并不立即恢复到正常水平，原因之一是激素调节具有 的特点。
（2）出发后体温逐渐升高，一段时间后在较高水平维持相对稳定，这是 达到动态平衡的结果；途中运动员会大量出汗，造成血浆的 升高，故应及时补充水分。
（3）机体血糖大量消耗的主要途径是 ，此时骨骼肌细胞的直接供能物质是 ，血糖含量降低时，胰岛A细胞分泌的胰岛高血糖素增加，与其具有协同关系 （激素）分泌增加，使血糖快速补充。
（4）比赛结束后，运动员可以通过积极放松的方式缓解因肌肉细胞中 积累过多造成的肌肉酸痛。
（5）长时间跑步会感到疲劳，但运动员仍能坚持跑完全程，控制该行为的中枢部位是 。
传统生物技术与我们现代的生活依旧很贴近，下面是几则实例，请分析回答：
(1)①人类酿酒的历史有5000年了，直到19世纪，法国的巴斯德才发现葡萄汁变酒是酵母菌的发酵作用。在葡萄汁装入消毒发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，为什么？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
所使用的发酵液能使酵母菌生长繁殖而绝大多数其他微生物无法适应，这种发酵液应具有________的特点。
②千百年来，腐乳一直受到人们的喜爱，腐乳生产工艺如下。
现代科学研究证明，a过程有多种微生物参与，其中起主要作用的是________________________________________________________________________。
经过发酵后的腐乳味道鲜美，易于消化吸收，原因是：____________________
_______________________________________________________________。
③利用发酵技术生产泡菜等食品易产生亚硝酸盐，过量的亚硝酸盐危害人体健康，因此要检测腌制过程中产生的亚硝酸盐含量。在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应后，与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成________色，与标准液进行目测比较，可以估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
(2)1907年，美国生物学家哈里森用一滴淋巴液成功培养了蝌蚪神经细胞，首创了动物细胞培养。动物细胞体外培养需要满足的条件是无菌、无毒的环境，________、________、________等适宜条件。
腐乳是我国独有的发酵食品，是当今国际推崇的营养高效食品。某科研机构研究了腐乳生产过程中不同浓度的食盐对腐乳中氨基酸含量和pH的影响，其中部分数据如下。请回答下列问题：
后期发酵阶段腐乳氨基酸含量变化图
| 盐度(%) 时间(d) |
5 |
8 |
11 |
| 5 |
6.66 |
6.72 |
6.70 |
| 10 |
6.63 |
6.62 |
6.68 |
| 20 |
4.64 |
6.58 |
6.62 |
| 30 |
4.61 |
6.56 |
6.58 |
| 45 |
4.50 |
6.47 |
6.52 |
| 60 |
4.11 |
6.44 |
6.50 |
(注：后期发酵阶段是指从腐乳装瓶后直到成熟的过程)
(1)腐乳生产过程有多种微生物的参与，其中起主要作用的是____________________。
(2)腐乳制备过程中，加盐可以________，使豆腐块变硬。
(3)由图可知，后期发酵过程中，随着时间的延长，腐乳中游离氨基酸的含量将________，蛋白质含量呈________趋势。这是由于前期发酵阶段产生了大量的________，在后期发酵阶段将豆腐中的蛋白质分解为小分子的物质。
(4)由表可知，后期发酵到60天时，盐度为________的腐乳已经腐败，说明________________________________________________________________________。
(5)综上研究结果，为了满足口味清淡消费者的需求，同时保证营养丰富、口感鲜美，在生产过程中应该使盐度控制在________左右。
利用转基因奶牛乳腺生物反应器可生产人的生长激素，根据下图回答有关问题。
（1）获取人的生长激素基因需要用到的酶有_________、__________
（2）基因表达载体的组成，除了目的基因外，还必须有_________、_________、标记基因等。
（3）获取良种母牛的卵细胞，一般要对其进行_________处理；在体外受精前，要对于牛的精子进行______处理，使其获能；牛的卵子要发育到_________。
（4）图中①过程常采用的方法是：____________，图中②过程的培养液成分比较复杂，主要由无机盐和____________，维生素、_______、氨基酸、核苷酸等成分，以及_______等物质构成。
（5）对良种母牛和受体母牛要进行___________处理，保证它们的___________相同，获得的早期胚胎要发育到____________才进行移植。
某种昆虫的雌、雄个体比例为1:1，现有一雄虫的表现型是灰体色、红眼、长翅、蓝粉斑点翅、宽口器，它的基因型如下左图，其中基因HA与HB为共显性关系。为了确定这些性状与相关基因之间的定点关系，某同学设计实验如下：
取隐性性状的黑体色、白眼、短翅、无斑点翅、窄口器的雌虫（tthhggeeXrXr）与下左图的雄虫进行交配，产卵1000枚，随机发育成熟的有800枚，其子代表现型及数目如下表：
（1）合成蛋白质时，需要合成多种RNA，这些RNA分子都是以DNA上的 区段中的板模链为模板转录而来的，蛋白质合成过程中，由 认读mRNA上决定氨基酸种类的遗传密码，选择相应的氨基酸，由对应的tRNA转运，加到延伸中的肽链上。
（2）据上述左图可知，正常情况下，该雄虫产生的精子中，含G基因的精子占 。
（3）据实验结果可判断：控制宽口器的基因是 ；红眼基因最可能是 。
（4）通过测交方式能进行基因直观定位，因为亲本的一方产生的是隐性配子，因此，子代表现型种类及比例直接反映另一亲本产生的 ，由此可推断基因之间的关系与位点。
（5）该昆虫另有控制某性状的一对等位基因D、d，基因型dd的个体会在胚胎期死亡。选择基因型为Dd的雌雄个体相互交配得子一代，子一代个体随机交配得子二代。子二代发育成熟的个体中基因D的频率是 。
（6）若只研究斑点翅类型与口器类型这2对性状，请写出上述亲本杂交产生F1代的遗传图解，要求写出配子。
已知甲药和乙药会影响心率，但不知是使心跳加快还是减慢。请根据以下提供的材料和用具设计实验，对甲药和乙药的作用效果分别予以探究。要求写出实验思路，并设计表格将预期结果和结论填入表中。
材料和用具：离体蛙心灌注实验装置一个（装置中有一个蛙心，有记录蛙心跳动情况的装置，进出溶液的插管，蛙心中的溶液已全部换成任氏液），滴管，任氏液，适宜浓度的甲药液，适宜浓度的乙药液等。
（注：任氏液是一种接近蛙内环境的液体，可以用来延长蛙心脏在体外跳动时间；心脏跳动次数可从记录结果中算出；甲药液、乙药液添加量为2滴；假设在实验过程中心脏均能保持活性，且心脏本身代谢不产生甲药与乙药。）
请完善实验思路：
第一步：
第二步：
第三步：把含甲药液的溶液吸出，换以任氏液，等待蛙心率恢复正常（加药前的情况）
第四步：
设计一张表格，并将预期实验结果及结论填入该表中。
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