嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是（ ）
| A．炒肉的过程中加入 |
| B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
相关试题
遗传咨询能有效预防遗传病的发生。下列情形中，不需要遗传咨询的是
| A．男方幼年因外伤截肢 |
| B．亲属中有白化病患者 |
| C．女方是先天性聋哑患者 |
| D．亲属中有先天性智力障碍患者 |
给正常生活的小白鼠注射一定量的胰岛素，由于血糖浓度过低，小白鼠出现休克现象，要使其及时复苏可注射适量
| A．甲状腺激素 | B．葡萄糖液 |
| C．生理盐水 | D．生长激素 |
人体内血浆的PH值为7.34－7.35。下列分别表示温度、pH与酶活性的关系，相关叙述正确的有 （）
| A．曲线A上的b点表示该温度下酶的催化活性最大 |
| B．人体内胃蛋白酶的活性与曲线C相似 |
| C．曲线B与C说明不同的酶有不同的最适pH值 |
| D．人体的凝血酶原的最适pH值与曲线B相同 |
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