柿子在采摘后还有一个成熟的过程,这个过程中呼吸速率会先降低后增高,最后又下降。科学家用一种果疏花卉保鲜剂1-MCP对柿子细胞呼吸和乙烯产生的影响进行研究,结果如下图甲、乙所示。清回答:
(1)乙烯是一种植物激素。它是由植物体的一定部位产生,然后运输到作用部位,对生长发育起显著 作用的微量有机物。乙烯和 这两种激素与植物的衰老、成熟、对不良环境的响应有关。
(2)采摘后的果实细胞仍能进行细胞呼吸,说明果实离体后依然存活。测定细胞呼吸速率除了上述方法外,还可通过测量单位时间内的 ,该气体在果实细胞中直接参与的化学反应式为 。
(3)从甲、乙图可以推测,经1-MCP处理后的柿子成熟比较 ,原因是 。