下列关于腐乳制作的叙述中，错误的是A．毛霉可利用蛋白酶将蛋白

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下列关于腐乳制作的叙述中，错误的是

A．毛霉可利用蛋白酶将蛋白质分解成小分子肽和氨基酸

B．豆腐胚表面有毛霉、青霉、曲霉等微生物，它们之间存在竞争关系

C．腐乳的前期制作温度应控制在15～18℃环境条件下

D．加入较多的香辛料既能调味又能缩短腐乳成熟的时间

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如图为洋葱根尖结构示意图．下列叙述正确的是

A．洋葱根尖细胞染色体复制时没有核糖体参与

B．能观察到细胞质壁分离现象的最佳区域是②

C．经低温处理后，③处可出现染色体数目改变的细胞

D．细胞分化程度③处比①④处高，故不易诱导脱分化

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如图表示神经、免疫、内分泌三大系统调节人体生理活动的部分示意图．下列说法正确的是

A．免疫活动既可以由神经系统直接调节，也可以通过有关激素间接调节

B．由于精神因素引起的兴奋传导至神经末梢时，神经末梢膜外电位变化是由负变正

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A． B．
C． D．

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