A．(生物技术实践，9分)生物乙醇是以生物为原料生产的可再生能源。我国利用农作物废弃物(秸秆)生产乙醇，其技术流程为：纤维素酶解→酵母发酵→蒸馏→-成品。
(1)纤维素酶的成本能否下降，是能否实现乙醇工业化生产的关键因素。纤维素酶可以从能分解纤维素的细菌培养液中提取。某同学设计了如下分离土壤中纤维素分解菌的实验流程：土壤→取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养。
①最好选择怎样的环境采集土样?                                                 
②以下是一种培养基配方：纤维素粉5g、NaN0₃1g、Na₂HP04。7H₂01.2g、KH₂P0₄0.9g、MgSO₄·7H₂O0.5g、KCl0.5g、酵母膏0.5g、水解酪素0.5g(蒸馏水定容到1000ml)。该
培养基能够增加样品中纤维素分解菌的浓度，其原理是                                     
                                                                                
③为了鉴别纤维素分解菌和进一步纯化菌种，可以在鉴别培养基上加入            染液，
将筛选获得的茵液稀释后用           方法接种到鉴别培养基上，然后挑选产生透明圈的菌落作为菌种进行扩大培养。
④纤维素分解菌培养液中的纤维素酶产量如何呢?请设计实验进行检测。                     
                                                                                    
(2)乙醇是酵母菌的发酵产物。发酵时酵母菌直接利用的物质是                。
(3)发酵时乙醇浓度升高会对酵母菌产生毒性，从而影响进一步的发酵。科学家利用基因工程方法创造出一种对乙醇浓度有高耐受力的酵母菌新菌种，该过程需采用PCR技术扩增目的基因。与体内DNA复制相比，PCR反应体系需加入哪两种特别的物质?                                 
B．（现代生物科技，9分）下图是利用多种生物工程技术获得转基因牛的基本操作流程，请分析回答：

（1）在基因工程的操作程序中，基因工程的核心是                  。
（2）在获取目的基因和构建目的基因表达载体的一个目的基因表达载体的组成包括标记基因和                                                          。
（3）一般将受精卵作为目的基因的受体，将目的基因导入受精卵常用的方法C称  　 法。
（4）流程A和B分别指          和         。
（5）农场放牧要考虑环境承载力，牛粪可以用于沼气生产，它们分别应用了生态工程的_____和__________原理。