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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
  • 浏览 1419

用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时,发酵就停止了。有关叙述不正确的是

A.酒精对酵母菌有毒害作用,后期细胞生命活动减弱
B.产生酒精的同时也有CO2生成,所以发酵过程中需拧松瓶盖放气
C.产物积累使pH值发生下降,同时营养物质减少,种群数量下降
D.氧气过少导致其无法呼吸,细胞中即无法合成ATP
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用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时,