化学与生活息息相关，请你用化学知识回答以下生活中的问题．
（1）碘酒是家庭常备药，碘酒中的溶剂是_________（写化学式）
（2）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂，原因是_______________；
（3）铝制品抗腐蚀性能很好，原理是__________________（用化学方程式表示）
（4）现有①黄瓜②豆腐③馒头④鸡蛋，其中富含蛋白质的是_______（填序号）