(多选题)下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,合理的是( )
| A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 |
| B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 |
| C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 |
| D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量 |
相关试题
某物质是动植物细胞中普遍存在的一种由104个氨基酸组成的化合物，在大量释放能量的过程中起重要作用，那么该物质生成的场所以及它发挥生理作用的场所分别是
| A．高尔基体和叶绿体 | B．核糖体和细胞核 |
| C．核糖体和线粒体 | D．细胞核和线粒体 |
现有两细胞的特征如下表：
| 特征 |
细胞I |
细胞II |
| 细胞壁 |
有 |
有 |
| 核糖体 |
有 |
有 |
| 核模 |
无 |
有 |
| 光合作用 |
有 |
无 |
| 细胞呼吸 |
有 |
有 |
从表中给出的特征分析，下列说法正确的是
A．细胞I是原核细胞，可能是硝化细菌
B．细胞II是真核细胞，但不可能是植物细胞
C．细胞II在化石记录中出现的时间比细胞I要晚
D．两种细胞的细胞壁具有相同的化学成分
下表是植物不同器官的呼吸速率（单位鲜重在单位时间耗氧量μL·g—1·h—1）
| 植物器官 |
呼吸速率（O2） |
植物器官 |
呼吸速率（O2） |
|||
| 胡萝卜 |
根 |
25 |
大麦 |
种子（浸泡） |
胚 |
715 |
| 叶 |
440 |
胚乳 |
76 |
|||
| 苹果 |
果肉 |
30 |
叶 |
266 |
||
| 果皮 |
95 |
根 |
960～1480 |
据表分析下列说法错误的是
| A．同一植物的不同器官或组织，呼吸速率有明显差异 |
| B．种子内胚的呼吸速率比胚乳高，表明胚的能量代谢较旺盛 |
| C．测定大麦种子呼吸速率前先浸泡，是为了提高种子的含水量 |
| D．不同植物的同类器官呼吸速率不同，与其结构有关而与功能无关 |
下图示生物新物种形成的基本环节，对图示分析正确的是
| A．图中A表示基因突变和基因重组，为进化提供原材料 |
| B．种群基因频率的定向改变是形成新物种的前提 |
| C．图中B表示地理隔离，是新物种形成的必要条件 |
| D．图中C表示生殖隔离，指两种生物不能杂交产生后代 |
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