胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述,正确的是( )A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链B.沸水浴加热之后,构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列,与空间结构无关D.核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素
下列有关平板划线接种法的操作错误的是( )
下列属于腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素的是() ①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤香辛料的用量
用带盖瓶子制作果酒时,每隔一段时间(一般12小时左右)要对瓶盖进行一次操作,下列关于操作及作用正确的组合是( )
腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分是( )
下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是( )