实验证明，维生素B1在140℃时还不会被分解破坏，有人做馒头

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实验证明，维生素B₁在140℃时还不会被分解破坏，有人做馒头时喜欢加过量的碱，长期这样做，容易患脚气病，原因是

A．高温会破坏维生素B₁

B．碱能破坏维生素B₁

C．面粉中缺乏维生素B₁

D．患者吸收维生素B₁能力差

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A．适宜的温度

B．足够的水分

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A．切断了导管，根缺少无机盐

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C．切断了筛管，根缺少有机物

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B．将这20个动物随机分成两组，每组10个，一组作为实验组，一组作为对照组

C．将这20个动物分成10对，每对相似，一个放在实验组，一个放在对照组

D．将这20个动物放在一组，先进行实验处理，然后恢复原状观察

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