食醋中的醋酸分子是活细胞选择不吸收的小分子物质,蔗糖是选择不吸收的大分子物质。用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜。这是因为 ( )
A.醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙中 |
B.醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收 |
C.腌制时间长,两种物质缓慢地渗入细胞内部 |
D.醋酸杀死细胞,使细胞膜失去选择透过性 |
食醋中的醋酸分子是活细胞选择不吸收的小分子物质,蔗糖是选择不吸收的大分子物质。用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜。这是因为 ( )
A.醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙中 |
B.醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收 |
C.腌制时间长,两种物质缓慢地渗入细胞内部 |
D.醋酸杀死细胞,使细胞膜失去选择透过性 |