下图是苹果醋的制作简图，据图回答有关问题：
(1)在果汁加工中，果胶不仅影响水果的 率，还使果汁浑浊，制备纯净果汁时常加入来自 发酵生产的果胶酶。为便于工业化使用，常对酶采用 技术，常用方法有 等。
(2)过程①中使用到的微生物是 ，发酵装置中往往放置一装有水的弯曲玻璃管，目的是防止氧气进入，防止 污染，还有 。发酵时温度一般控制在 ℃范围内。
(3)过程②使用到的微生物是 。过程③的进行需要温度控制在30~35oC，时间控制在 天左右，并注意适时通过充气口 。
在科学研究中，往往要把一个较大的课题分解成若干小的子课题来分别进行研究，在“观察生长素对植物生长发育的影响”这一研究性课题中，某小组同学选用生长素类似物吲哚丁酸（IBA）进行了如下实验：
①选取生理状况相同的三组带芽在枝条甲、乙、丙；
②将甲、乙、丙枝条的下端分别浸泡在下列所示的溶液中：
| 枝条 |
甲 |
乙 |
丙 |
| 溶液 |
5×10－5g/mL的IBA溶液 |
5×10－1g/mL的IBA溶液 |
清水 |
③一段时间后，观察甲、乙、丙枝条的生根情况，结果根的生长状况如下坐标图所示：
请回答下列问题：
(1)你认为他们的课题是。
(2)实验的结果是：
① 枝条生大量根，其原因是 。
② 枝条不生根，其原因是 。
(3)上述实验表明IBA的作用表现出 性。
下图是血糖升高后，体内发生的调节过程示意图，请据图回答：
(1)正常人空腹时血糖值范围是 mg／dL。
(2)该图所示的调节过程属于 调节，在1、2、3、4中属于神经调节的是；而属于体液调节的直接刺激是 。
(3)胰岛素分泌增加时，胰高血糖素分泌,血糖含量会 ，从而维持血糖含量的稳定。
(4)糖尿病患者总感觉饥饿而多食，尿液量会。
胚胎工程是一项综合性很强的动物繁育技术，可在畜牧业和制荮业等领域发挥重要作用，据图回答。
(1)图示过程中用______处理良种母牛以获取更多的卵母细胞，图中过程A称为_______.
(2)在体外培养受精卵时，除了给予一定量的O2以_________ ，还需要提供______气体以_________ 。
(3)为研制能够产生人类干扰素的牛乳腺生物反应器，需将目的基因导人牛受精卵，最常用的载体是________；获得转基因母牛后，如果______ 即说明目的基因已经表达。
(4)为使人类干扰素基因在后代中长期保留，可将转基因牛体细胞的_______ 转入______ 细胞中构成重组细胞，使其发育成与供体具有相同性状的个体，该技术称为 ___________
甲、乙是染色体数目相同的两种二倍体药用植物，甲含有效成分A，乙含有效成分B。某研究小组拟培育同时含有A和B的新型药用植物。回答下列问题：
（1）为了培育该新型药用植物，可取甲和乙的叶片，先用________酶和________酶去除细胞壁，获得具有活力的________，再用化学诱导剂 诱导二者融合。形成的融合细胞进一步培养形成________组织，然后经过________形成完整的杂种植株。这种技术称为______________________。这项研究对于培育作物新品种方面的重大意义在于___________________________。
（2）上述杂种植株属于多倍体，多倍体是指由受精卵发育来，体细胞中含有三个或三个以上染色体组的个体。假设甲和乙有性杂交的后代是不育的，而上述杂种植株是可育的，造成这种差异的原因是在减数分裂过程中，前者_______________ 异常，而后者正常。
（3）这种杂种植株可通过制作人工种子的方法来大量繁殖。经植物组织培养得到的____________________等材料用人工薄膜包装后可得到人工种子。
2011年11月，武汉大学的科学家将人的血清白蛋白基因导入水稻体内合成了人的血清白蛋白，这种蛋白质的生理活性和人体自然产生的这类物质是完全一致的。结合图示回答转基因水稻培育过程的相关问题。
(1)限制酶MunⅠ和限制酶EcoRⅠ的识别序列及切割位点分别是—C↓AATTG—和—G↓AATTC—。为保证重组质粒表达载体的准确构建，用 切割质粒，用 切割含目的基因的DNA分子，用 连接目的基因和质粒。
(2)②过程将目的基因导入受体细胞的方法称为 。
(3)基因工程的最后步骤是目的基因的检测与鉴定，在此步骤可对培育的植株进行分子水平的检测，可检测的物质有人血清白蛋白基因、 和人血清白蛋白。
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