馒头、面包膨大松软,里面有很多小孔,这是因为在制作过程中( )
A.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳 |
B.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了酒精 |
C.加入了乳酸菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳 |
D.加入了乳酸菌,分解面粉中的有机物,产生了乳酸 |
馒头、面包膨大松软,里面有很多小孔,这是因为在制作过程中( )
A.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳 |
B.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了酒精 |
C.加入了乳酸菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳 |
D.加入了乳酸菌,分解面粉中的有机物,产生了乳酸 |