鱼被宰杀后,鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸,但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法,研究者从草鱼、鲴鱼和鳝鱼中分离得到ACP,并对该酶活性进行了系列研究,相关实验结果如下。下列有关叙述正确的是( )
| A．不同鱼类的ACP活性会随着温度的上升而增大 |
| B．将宰杀后的鲴鱼放到37℃左右的环境中一段时间能保持其鲜味 |
| C．将鱼肉放到适宜浓度的Ca2+溶液中鲜味下降的速度会减慢 |
| D．Zn2+能使这三种鱼的鲜味下降速度减慢 |
相关试题
如图表示某种植物在最适温度和0.03%的CO2浓度条件下，光合作用合成量随光照强度变化的曲线，若在B点时改变某种条件，结果发生了如曲线b的变化，则改变的环境因素是（）
| A．适当提高温度 |
| B．增大光照强度 |
| C．适当增加CO2浓度 |
| D．增加酶的数量 |
下表为某兴趣小组设计的有关酶的实验方案，则a和b试管的颜色分别是（）
| a |
b |
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| ① |
淀粉溶液2mL |
蔗糖溶液2mL |
| ② |
唾液淀粉酶溶液2mL |
唾液淀粉酶溶液2mL |
| ③ |
适宜温度的温水中保温5min |
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| ④ |
质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀 |
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| ⑤ |
质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴 |
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| ⑥ |
观察并记录颜色变化 |
A．砖红色沉淀；蓝色
B．紫色；紫色
C．紫色；蓝色
D．砖红色沉淀；紫色
下列关于线粒体的叙述，正确的是（）
| A．线粒体是细胞呼吸的唯一场所 |
| B．有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水 |
| C．无氧呼吸不需要线粒体的参与，因此进行无氧呼吸的细胞没有线粒体 |
| D．线粒体是人体细胞内唯一具有双层膜结构的细胞器 |
把叶绿体作为观察细胞质流动的标志物是因为（）
| A．叶绿体在不同强度的光下会以不同的面朝向光源 |
| B．如果没有标志物，细胞质的流动就难以察觉 |
| C．只有叶绿体等颗粒可以移动，细胞质基质不流动 |
| D．细胞质基质是流动的，细胞器是不运动的 |
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