鱼被宰杀后,鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸,但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法,研究者从草鱼、鲴鱼和鳝鱼中分离得到ACP,并对该酶活性进行了系列研究,相关实验结果如下。下列有关叙述正确的是( )
| A．不同鱼类的ACP活性会随着温度的上升而增大 |
| B．将宰杀后的鲴鱼放到37℃左右的环境中一段时间能保持其鲜味 |
| C．将鱼肉放到适宜浓度的Ca2+溶液中鲜味下降的速度会减慢 |
| D．Zn2+能使这三种鱼的鲜味下降速度减慢 |
相关试题
2008年，在重庆武隆某地下洞穴的水体中发现了一种数量少、眼睛退化的“盲鱼”。下列有关叙述，正确的是
| A．盲鱼眼睛的退化是黑暗诱导基因突变的结果 |
| B．种群密度是限制盲鱼种群增长的关键生态因素 |
C．洞内水体中溶解氧的增加将提高 盲鱼种群的K值 |
| D．盲鱼作为进化研究的材料体现生物多样性间接使用价值 |
下列关于人体内环境的叙述，错误的是
| A．抗原与抗体的特异性结合发生在内环境中 |
| B．组织液渗回血浆和渗入淋巴的量相差较大 |
| C．内环境成分中含有CO2、尿素、神经递质等 |
| D．血浆的成分稳定时，机体达到稳态 |
某班同学对一种单基因遗传病进行调查，绘制并分析了其中一个家系的系谱图（如图1）。下列说法正确的是
| A．该病为常染色体显性遗传病 |
| B．II-5是该病致病基因的携带者 |
| C．II-5和II-6再生患病男孩的概率为1/2 |
| D．III-9与正常女性结婚，建议生女孩 |
下图是反射弧的模式图（a、b、c、d、e表示反射弧的组成部分，I、Ⅱ表示突触的组成部分），有关说法正确的是
| A．正常机体内兴奋在反射弧中的传导是单向的 |
| B．切断d、刺激b，不会引起效应器收缩 |
| C．兴奋在结构c和结构b的传导速度相同 |
D．Ⅱ处发生的信号变化是电信号 →化学信号→电信号 |
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