玉米是我省重要的粮食作物。下面关于玉米的叙述正确的是：

A．玉米是单子叶植物，一粒玉米种子是由一个胚珠发育来的

B．在新鲜的玉米种子剖面上滴加碘液，变蓝的部分是胚

C．玉米种子萌发时，胚根首先突破种皮发育成根并且将子叶送出土壤

D．玉米借助风力完成传粉