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蛋白质的结构多种多样，在细胞中承担的功能也是多种多样的。下列不属于动植物体内蛋白质功能的是（ ）
| A．具有免疫功能的抗体 |
| B．物质跨膜运输的载体 |
| C．细胞生命活动的能源物质 |
| D．催化细胞内化学反应的酶 |
免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数及形成该蛋白质时相对分子质量减少了（ ）
| A．m个 (m-4)×18 |
| B．(m+1)个 (m-4)×18 |
| C．(m-1)个 (m-4)×18-6 |
| D．(m-4)个 (m-4)×18+6 |
一般情况下，素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质，对其描述不正确的是（ ）
| A．植物蛋白中必需氨基酸的比例与动物蛋白的比例不大相同 |
| B．植物蛋白要比动物蛋白更难消化吸收 |
| C．某些植物蛋白提供给人的必需氨基酸的种类要少于动物蛋白 |
| D．以玉米为主食的人要从其他食物中补充赖氨酸 |
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