将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会( )
| A．提高淀粉酶活性 |
| B．改变可溶性糖分子结构 |
| C．防止玉米粒发芽 |
| D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶 |
相关试题
右图为某单基因遗传病的系谱图，下列判断正确的是( )
| A．该遗传病为隐性遗传病 |
| B．致病基因位于X染色体上 |
| C．II3和II4的基因型相同 |
| D．II3和II4的基因型可能不同 |
将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会( )
| A．提高淀粉酶活性 |
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| C．防止玉米粒发芽 |
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右图为某单基因遗传病的系谱图，下列判断正确的是( )
| A．该遗传病为隐性遗传病 |
| B．致病基因位于X染色体上 |
| C．II3和II4的基因型相同 |
| D．II3和II4的基因型可能不同 |
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