在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（   ）

A．检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用

B．受污染的新鲜蔬菜经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率

C．蔬菜和水果难免喷洒过农药，我们应该用清水浸泡冲洗或削皮后食用

D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类应尽可能少