下列说法正确的是
| A．蛋白质及其水解产物都具有两性 |
| B．淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物 |
| C．鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液有沉淀生成是因为蛋白质变性 |
| D．在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH |
相关试题
下列叙述错误的是( )
| A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 |
| B．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 |
| C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 |
| D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去 |
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