根据下图回答相关问题:
(1)①过程中使用了 酶,以使植物原生质体相互分离,此处使用的溶液浓度较大,保证植物细胞会发生 ,以保护细胞原生质体不被破坏;在动物细胞培养技术中,使细胞相互分离开来的酶是 。
(2)③处的细胞与④处的细胞相比,最大的区别是不具有 ;动物细胞与④处的细胞相比,在功能上的特点是不具有 。
(3)过程 属于再分化;动植物细胞发生分化的根本原因都是 。
(4)生产上用试管苗保留植物的优良性状,其原因是 。