下图是我国重要的葡萄产地图片，“葡萄”营养丰富，不仅可以生食，还用来酿酒，加工罐头， 深受人们喜爱。请据此回答问题：

（1）根吸收的水分是通过       向上运输到叶，其主要动力是来自于叶片的         作用。葡萄里的糖分是其叶片通过光合作用合成的，所用的原料是            。
（2）温室大棚种植葡萄时，可通过夜间适当降低大棚内的温度来提高产量，其最主要的原因是温度降低，                作用减弱，        消耗减少。
（3）“玫瑰香”葡萄是优良品种，为了繁殖大量的“玫瑰香”葡萄，常用的方法是                        。
（4）葡萄产量中的三分之二用于酿酒及加工罐头，葡萄酒的酿造离不开     菌的发酵作用，这种微生物在生态系统中属       者，对于自然界中     起着重要作用。