《健康报》报道上海学生营养不良率达24%，而由于营养知识欠缺，饮食行为有误，约四成青春期少女营养不良。下图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请据图回答下列问题：

(1)图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食，主要含有淀粉等营养成分，淀粉可在_________初步消化，在消化道中最终消化为葡萄糖。葡萄糖在_________内被吸收，随着该处内壁血管中的血液运往全身。从消化道流回到心脏的血液为________________（填“动脉血”或“静脉血”）。
(2)位于宝塔第二层的食物富含_____________素和纤维素。
(3)位于宝塔第三、四层的食物富含蛋白质，有的同学不喜欢摄入这一类食物，为了验证蛋白质食物对健康生长的重要作用，请你完善实验方案，并预测实验结果：
实验目的：验证蛋白质类食物对健康生长有重要作用。
实验步骤：
①取两只生长状况基本相同的健康幼年小白鼠，编号为A、B。分别称取它们的体重，测量它们的体长，并记录。
②每天定时定量给A鼠喂蛋白质含量极少的普通饲料，并加入适量蛋白质粉，给B鼠只饲喂等量__________________。其他条件相同。
③一段时间后，同时分别称取A、B鼠的体重，测量A、B鼠的体长，并记录。
④实验结果和实验分析： a、实验预期结果：A鼠体重和体长的增加量皆____________（填“大于”或“小于”）B鼠。            b、本实验中B鼠起____________作用。
⑤实验结论：证明______________对健康生长有重要作用。