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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
  • 浏览 1750

在制果酒的过程中,在不同时间内取发酵液样品,检测发现发酵液的pH一直下降,原因是(  )

A.酵母菌进行有氧和无氧呼吸时,均产生CO2,溶于发酵液中,使pH下降
B.酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性
C.酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性
D.乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性
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在制果酒的过程中,在不同时间内取发酵液样品,检测发现发酵液的