利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒。下图是利用酵母菌酿酒过程中酵母菌细胞内糖的分解代谢过程,下列叙述正确的是

A．过程①、②和过程①、③总是同时进行的

B．②、③过程分别发生在线粒体基质和细胞质基质

C．只进行①、②过程时，一般都有酵母菌数量的大量增加

D．通过诱变育种一定能获得高产优质的酵母菌菌株