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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 中等
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下图为谷氨酸发酵装置图。

(1)图中3、6处是发酵罐夹层中水的进出口,水在发酵罐夹层流动的作用是________。
(2)谷氨酸发酵液的pH应控制在7~8范围内,随着代谢产物的积累,发酵液pH变化趋势是________,控制办法是________。发酵过程中,若谷氨酸积累过量,会抑制________________的活性,导致合成途径中断,这种代谢调节方式称为________调节。
(3)如果在4处通入空气,谷氨酸产量会________,原因是_____________________________

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下图为谷氨酸发酵装置图。(1)图中3、6处是发酵罐夹层中水的