在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是
| A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 |
| B．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖 |
| C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌 |
| D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 |
相关试题
在有氧呼吸中，进入细胞中的O2将( 
)
①与[H]结合生成H2O ②与碳结合形成CO2 ③在线粒体中被消耗 ④在线粒体和细胞质基质中被消耗
| A．①④ | B．②③ | C．①③ | D．②④ |
在物质的量相等的情况下，下列哪种物质在细胞代谢过程中释放的能量最少( )
| A．葡萄糖分解成乳酸 | B．葡萄糖分解成CO2和H2O |
| C．丙酮酸彻底氧化分解 | D．ATP水解成ADP和Pi |
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