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在“鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中,对实验材料的选择叙述中,错误的是( )
| A．甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 |
| D．马铃薯块茎中淀粉含量较高,是进行淀粉鉴定的理想材料 |
下列关于鉴定实验操作步骤的叙述中,正确的是( )
| A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定 |
| B．鉴定还原糖和蛋白质都需要水浴加热 |
| C．斐林试剂的甲液与双缩脲试剂的A液相同 |
| D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后,再加入到含样品的试管中,且需现配现用 |
分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位：个)
| 元素或基团 |
C |
H |
O |
N |
氨基 |
羧基 |
| 多肽E |
201 |
348 |
62 |
53 |
3 |
2 |
| 多肽F |
182 |
294 |
55 |
54 |
6 |
1 |
形成这两种多肽的氨基酸的数目最可能是( )
| 选项 |
A |
B |
C |
D |
| 多肽E |
199 |
340 |
58 |
51 |
| 多肽F |
181 |
281 |
53 |
49 |
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )
| A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS |
| B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 |
| C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n |
| D．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽 |
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