根据下面的实验装置图（图甲、乙）和果酒的生产工艺流程简图（图丙）回答问题：
（1）图甲所示装置可用于提取 （填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）。
（2）制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率，进气口应 ；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是 。
（3）图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图，其中冲洗的目的是 。樱桃榨汁前需要除去果柄，此操作是在冲洗之 （填“前”或“后”）进行的。为了提高樱桃的出汁率，在压榨前可加入一定量的 酶。
（4）若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用 培养基。从微生物培养的角度分析，樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和 。
（5）樱桃果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用 溶液来鉴定。在酒精发酵旺盛时，醋酸菌 （填“能”或“不能）将果汁中的糖发酵成醋酸。
玉米是遗传学实验常用的材料。在自然状态下，花粉既可以落到同一植株的柱头上，也可以落到其他植株的柱头上（如图所示）。请回答：
（1）选择玉米作为遗传实验材料的优点是
和 。（任答两点）
（2）玉米的常态叶与皱叶是一对相对性状。农田中有一批常态叶和皱叶玉米的幼苗，欲通过实验判断该对相对性状的显隐性。某同学的思路是随机选取等量常态叶与皱叶玉米幼苗各若干，分别移栽隔离种植，观察子一代性状：若子一代发生性状分离，则此亲本所表现的性状为 性状；若子一代未发生性状分离，则需要
回答以下有关实验的问题。
Ⅰ.根据“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验回答下列问题：
（1）原因是维持________ _____。
（2）水解时加入8%盐酸的目的是：盐酸能_______________，加速染色剂进入细胞，同
时使_____ ______分离，有利于DNA与染色剂结合。
（3）本实验也可用紫色洋葱鳞片叶的表皮细胞来做，但要选择紫色洋葱鳞片叶的___ （填
“外”或“内”）表皮细胞，原因是 。
Ⅱ. 现有无标签的稀蛋清，葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）。
（4）用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是__________，其中发生显色反应的一组是___________________溶液。
（5）用 ________________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
（6）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是：显色组的两种溶液各取少许，置于不同的试管中，分别滴加5滴_____________溶液，充分摇匀，静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂，出现砖红色沉淀的即为________________溶液。
分析下面的资料并回答问题。
（一）资料1：
（1）两个氨基酸分子相互作用的化学反应叫做脱水缩合，其产物是 和 。下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。
（2）蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的三种功能 、 、 。
（二）资料2：
现有一多肽，化学式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：
（3）资料2中谷氨酸的R基是_________ 。
（4）依据资料2，该多肽的化学式推算，它在完全水解后得到氨基酸有_________个。
下表是C、H、O、N、P、S占人体细胞干重和鲜重的百分比，请分析回答下列问题：
| 元素 |
O |
C |
H |
N |
P |
S |
| 占细胞干重的百分比（%） |
14.62 |
55.99 |
7.46 |
9.33 |
3.11 |
0.78 |
| 占细胞鲜重的百分比（%） |
65.0 |
18.0 |
10.0 |
3.0 |
1.40 |
0.30 |
（1）以上元素中鲜重百分比明显比干重百分比多的元素是氧元素和___ __，由这两种元素构成的化合物在细胞中的存在形式有___________和__________。
（2）根据表中数据可知，活细胞中含量最多的三种元素是C、H、O。细胞中__________（化合物）都是由这三种元素组成的。细胞中主要由C、H、O组成，有些还含有N和P的化合物中___________、____________是构成动物细胞膜的重要成分。
（3）在上表元素中______________元素组成核酸。若右图表示某DNA分子一条长链的一段，则结构④的名称是 。
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