萃取前往往要将胡萝卜烘干、粉碎，并且原料颗粒越小越好，这样做

萃取前往往要将胡萝卜烘干、粉碎，并且原料颗粒越小越好，这样做的目的是( )。

A．让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素

B．让原料与萃取剂充分接触，提高萃取效率

C．让原料颗粒尽快溶于萃取剂中

D．节省萃取剂的使用量

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相关试题

下列关于核酸的叙述，正确的是（）

A．核酸分为DNA和RNA两类	B．在合成蛋白质时DNA是必需的
C．除原核细胞外，所有生物都含有核酸	D．有些细胞只有DNA物质

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鸡蛋煮熟后，蛋白质发生热变性，这是由于高温破坏了蛋白质的（）

A．肽键

B．肽链

C．空间结构

D．氨基酸

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某蛋白质由m条肽链由n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是 ( )

A．n-m

B．n-2m

C．n+m

D．n+2m

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两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自（）

A．羧基（-COOH）

B．氨基（-NH₂）

C．连在碳原子上的氢

D．氨基和羧基

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谷氨酸的R基为C₃H₅O₂，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（）
A．5，9，4，1 B．4，8，5，1 C．5，8，4，1 D．4，9，4，1

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