萃取前往往要将胡萝卜烘干、粉碎，并且原料颗粒越小越好，这样做_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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萃取前往往要将胡萝卜烘干、粉碎，并且原料颗粒越小越好，这样做的目的是( )。

A．让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素

B．让原料与萃取剂充分接触，提高萃取效率

C．让原料颗粒尽快溶于萃取剂中

D．节省萃取剂的使用量

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