下列关于腐乳制作的描述中，错误的是( )。
| A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
| B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 |
| C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长 |
| D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染 |
相关试题
下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A．磷是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分，它是组成生物体的大量元素
B．在人体内，胆固醇是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输
C．人，动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
D．纤维素主要由C、H、O三种元素组成
下列叙述，正确的是（ ）
| A．细胞是一切生物体结构和功能的基本单位 |
| B．在生命系统的结构层次中， 变形虫既是细胞层次，也是个体层次 |
| C．SARS病毒不具有细胞结构，所以不具有生命特征 |
| D．高等植物没有器官、系统的结构层次 |
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